Şahların yeməyi DOMBALAN - Ən bahalı göbələkdən RESEPT
Avropada trüfel kimi tanınan ən bahalı göbələk növü, bizdə isə onun bir növü olan dombalan mövsümü gəldi. Bir vaxtlar şahların, kralların, şahların yediyi, elə indi oliqarx və zəngin insanların bahalı restoranlarda sifariş edib, bəh-bəhlə yediyi, dadı olmasa da, faydası çox dombalan Azərbaycan torpağında da yetişir.
Mövsümündən asılı olaraq bazarlarda 20-30-50 manata satılan dombalanın dadını çox az adam bilir. Daha çox Gəncə, Goranboy, Naxçıvan bölgələrində yetişən dombalan göbələyi immun sistemini yaxşılaşdırır, xərçəngdən qoruyur, orqanizmi cavanlaşdırır, sinir sisteminə müsbət təsir edir.
Özünəməxsus dadı olan göbələkdən resepti təqdim edirik:
Ərzaqlar:
• 2-3 ədəd dombalan göbələyi
• 1 ədəd quru soğan
• 2 qaşıq kərə yağı
• 2-3 ədəd yumurta
• duz, istiot
• Zövqə görə keşniş, şüyüd.
Hazırlanma qaydası.
Əvvəlcə baş soğanı doğrayıb qızardırıq. Göbələyin qabığnı soyub nazik-nazik doğrayıb, soğanın üzərinə əlavə edirik. Göbələyi yumşalana qədər qovurur, sonra yumurta və göyərti əlavə olunur. Sonda duz –i stiot səpirik.
İlham Mirzəyev “Space”dən niyə gedib?
Təyyarə qəzaya uğradı, sərnişinlərdən xəbər YOXDUR
Azərbaycanda yüksək vəzifəli şəxs qəfil vəfat etdi - FOTO
Bakıda üzünə dolğu etdirən qadının çənəsi əyildi - FOTO
Bu ölkədə güclü zəlzələ oldu
Türkiyənin kəşf edilməyən cənnətləri : Tarixi kəndlər
Bu məktəbin müəllim və şagirdləri məktəbə velosipedlərlə gəldilər
Xatirə İslam kimdir? - Estetik əməliyyatla özünü yenidən yaradan müğənni
Diabet əleyhinə dərman qocalmanı ləngidir
Türkiyədə zəlzələ: Dağıntı və tələfat...
