Bir çox meyvə növləri yüksək miqdarda karbohidrat ehtiva edir. Ancaq hindistan cevizinin çoxu yağdan ibarətdir. Ona görə də yağ almaq üçün çox uyğun meyvədir. O, həmçinin B qrupu vitaminlərinin və bəzi mineralların yaxşı mənbəyidir. 1 stəkan (100 qram) çiy kokosda 354 kkal, eyni miqdarda qurudulmuş kokosda isə 650 kkal enerji var. 100 qram çiy kokosun tərkibində 3 qram protein, 15 qram karbohidrat, 9 qram lif və gündəlik tələbatın 75%-ni təşkil edən manqan mineralı var. O, həmçinin maqnezium, mis, selen və fosfor kimi əhəmiyyətli miqdarda mineralları ehtiva edir. Hindistancevizində olan yağların çoxu orta zəncirli yağ turşularından ibarətdir. Bitki mənşəli doymuş yağlar olan orta zəncirli yağ turşuları uzun zəncirli yağ turşularından daha tez sorulur və enerji əldə etmək üçün istifadə olunur. Bu xüsusiyyətinə görə, piylənmə xəstələrində hindistan cevizi yağının istifadəsinin digər yağ növləri ilə müqayisədə arıqlamağı asanlaşdırdığını dəstəkləyən bəzi elmi araşdırmalar var.

Kokos yağının faydaları nələrdir?

Hindistancevizi faydalarına görə uzun illərdir tanınan və istifadə edilən təbii məhsuldur. Onun təmin etdiyi üstünlüklərdən bəzilərini aşağıdakı kimi sadalamaq olar:

Hindistancevizinin ən böyük faydalarından biri saç sağlamlığını yaxşılaşdırmasıdır. Saçların daha parlaq və sağlam görünməsinə kömək edən hindistan cevizi yağı saça qulluq vasitəsi və ya saç maskası kimi istifadə edilə bilər. Saçların cansız və mat görünüşünü aradan qaldırmağa kömək edən hindistan cevizi yağı saç dərisini gücləndirməkdə də təsirlidir.

Bəzi elmi araşdırmalar göstərir ki, kokos yağının dəriyə çəkilməsi dərinin qoruyucu baryerlərini gücləndirir və iltihabı azaldır. Bu səbəbdən dərini gözəlləşdirmək, nəmləndirmək, ultrabənövşəyi şüalar kimi zərərverici faktorlardan qorumaq, sızanaq və quruluq kimi dəri problemlərinə qarşı mübarizə baxımından kokos yağından qulluq olaraq istifadə edilməsi tövsiyə edilə bilər.

İnsan orqanizmində antioksidant rolunu oynayan bir çox bitki mənşəli fenolik birləşmələr kokos yağında olur. Qalik turşusu, salisilik turşusu, kumarik turşusu, kofein turşusu kimi bu komponentlər bədəndəki sərbəst radikalları zərərsizləşdirərək oksidləşdirici stressi azaldır. Bu səbəbdən kokos yağı; Bədəni və dərini zərər, xərçəng və stress kimi neqativlərə qarşı qorumaqda təsirlidir.

Bəzi elmi araşdırmalar göbələk infeksiyalarının əhəmiyyətli bir hissəsindən məsul olan Candida Albicans göbələk növünün kokos yağına həssas olduğunu göstərmişdir. Səbəbi hələ dəqiq bilinməsə də, bu təsirin dərinin qoruyucu baryerlərini gücləndirməsi və ya iltihab əleyhinə təsir göstərməsi ilə bağlı ola biləcəyi düşünülür. Buna görə də, kokos yağının C. Albicans infeksiyasından qorunmaqda təsirli ola biləcəyi düşünülür.

Yuxarıdakı faydalarla yanaşı, diqqət yetirilməsi lazım olan başqa bir məqam da odur ki, hindistan cevizi yağı da digər yağlar kimi həddindən artıq miqdarda istehlak edildikdə mənfi təsir göstərə bilər. Həddindən artıq yağ istehlakının piylənmə, yüksək xolesterin və trigliserid səviyyələri kimi problemlərə və ürək-damar xəstəlikləri riskinin artmasına səbəb olduğu bilinən bir həqiqətdir. Buna görə də gündəlik yağ ehtiyacını qarşılayarkən, üstünlük verilən yağlardan bəziləri kokos yağı ilə əvəz edilməlidir.

Kakos yağı necə istifadə olunur?

Kokos yağı digər yağlar kimi yeməklərdə və desertlərdə istifadə edilə bilər. Kokos yağını yeməklərdə istifadə edərkən az miqdarda istifadə edilməli və həddindən artıq istehlak edilməməlidir. Bundan əlavə, tanınmış və etibarlı brendlərin məhsullarına üstünlük verilməli, təkcə baxım məqsədləri üçün deyil, həm də istehlak olunan kokos yağları alınmalıdır. Kokos yağı istehlak etmək istəyən və hər hansı bir sağlamlıq problemi olan insanlar istifadə etməzdən əvvəl həkimləri ilə məsləhətləşməlidirlər. Bundan əlavə, hindistan cevizi yağı dəri və dırnaqlara tətbiq etmək kimi baxım məqsədləri üçün də istifadə edilə bilər. Xüsusilə hindistan cevizi yağı saç üçün faydalarına görə tez-tez saç maskalarına daxil edilir. Bununla belə, tək başına və ya müxtəlif sağlam bitki yağları ilə qarışdırılaraq saç maskası kimi də istifadə edilə bilər. Hindistancevizi uzun illərdir dəriyə faydaları ilə tanınan və istifadə edilən təbii məhsuldur. Xüsusilə dərini nəmləndirmək və ona yumşaq, canlı görünüş vermək üçün tərkibində kokos yağı olan təbii kosmetik məhsullardan istifadə etmək olar. Kokos yağı üz üçün faydaları ilə yanaşı, bütün bədən üçün seçilə biləcək bir qulluq vasitəsidir. Çatların qarşısını almaqda və dərini yumşaldır və nəmləndirməkdə də çox təsirlidir.

Dərinizə, dırnaqlarınıza və ya saçlarınıza qulluq etmək və ya yeməklərinizə əlavə etmək üçün hindistan cevizi yağından istifadə etmək istəyirsinizsə, qida və ya səhiyyə orqanları tərəfindən təsdiqlənmiş tanınmış və etibarlı brendlərin məhsullarından seçin. Bununla belə, sağlam qidalanmaya, nizamlı idmana diqqət yetirməklə və mütəmadi olaraq sağlamlıq müayinələrindən keçməklə çox daha sağlam həyat sürə bilərsiniz. \\Saglamolun.Az